梅スナックの素（粉末タイプ）

商品紹介

スナック感覚のカリカリの梅
本品を使用すると、甘酸っぱいスナック感覚のカリカリ梅が漬かります。中梅250グラム×2回分。梅は青くて硬く、熟していない梅を使用してください。

Recipe

カリカリ梅

本品を使うと、甘くて食感のよいカリカリ梅ができ上がります。梅は必ず、熟す前の硬くて青い梅をご利用ください。

硬くて青い新鮮な梅を使いましょう

カリカリ梅作りで一番大切なことは「硬くて青い新鮮な梅を使うこと」。これさえ守れば、必ずおいしく仕上がります。

FAQ

カリカリの食感を出すコツは？

カリカリ梅を漬ける際に最も重要なことは「硬くて新鮮な梅を使う」ことです。熟して一度柔らかくなってしまった梅は、再び固くすることはできませんのでご注意ください。

「梅」以外に必要なものはありますか？

漬ける前の梅を塩もみする際に、塩を少量使用します。また、梅を赤く着色したい場合に限り、もみしそが必要となります。

「もみしそ」とは何ですか？

もみしそとは、赤しそをよく揉んで、灰汁を出したものをいいます。既にもみしそとして市販されているものもあります。

PRODUCT INFO

商品名

梅スナックの素（粉末タイプ）

名称

梅漬け調味料

原材料名

砂糖（国内製造）、食塩／クエン酸、調味料（アミノ酸等）、酢酸カルシウム、甘味料（スクラロース）

内容量

40g（20g×2袋）

賞味期限

製造日より2年間

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存

製造者

ニチノウ食品株式会社
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382

製造所

中曽根工場
長野県上伊那郡箕輪町中曽根397-1

栄養成分表示

（小袋20g あたり）
エネルギー：67 kcal
たんぱく質：1.2 g
脂　質　　：1.2 g
炭水化物　：12.8 g
食塩相当量：3.5 g

アレルゲン情報

なし
（特定原材料およびそれに準ずるものを表示）
※ 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、バナナ、さば、ごま、アーモンドを含む製品を製造しています。