たくあん用黄粉

商品紹介

沢庵を黄金色に染める
沢庵を綺麗な黄金色に色付けします。たくあん漬の際に、ぬかの中に適量を加えてください。

Recipe

たくあん漬の色付け

沢庵を漬ける際に使用すると、綺麗な黄金色に染めあがります。本品1袋で大根40kgまで色付けできます。

十分な重石を乗せて漬けます

たくあん漬の際には大根から水を上げるためにも、十分な重石を使いましょう。

FAQ

一袋でどれくらいの沢庵に色を付けられますか？

一袋で大根35～40kgまで色を付けられます。大根の量が少ない場合は、使う量を減らして調整してください。

本品だけでたくあんを漬けられますか？

本品はたくあんを黄色に仕上げる素です。たくあんを漬けるには、別途「食塩」をはじめ、お好みで各種調味料が必要となります。

PRODUCT INFO

商品名

たくあん用黄粉

名称

漬物用着色料製剤黄色（食品添加物）

原材料名

食用黄色四号83％、ウコン色素17％

内容量

賞味期限

製造日より2年間

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存

製造者

ニチノウ食品株式会社
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382

製造所

ニチノウ食品株式会社
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382

栄養成分表示

（小袋6gあたり）
エネルギー：15 kcal
たんぱく質：3.2 g
脂　質　　：0.0 g
炭水化物　：0.4 g
食塩相当量：1.7 g

アレルゲン情報

なし
（特定原材料およびそれに準ずるものを表示）
※ 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、バナナ、さば、ごま、アーモンドを含む製品を製造しています。