商品紹介

Product

信州あさ漬なすの素

沖縄の塩シママース使用
なすの色と味を生かす浅漬けの素。振りかけてもむだけで簡単になすが漬けられます。”きゅうり、なす、オクラ”、”なす、かぶ、みょうが” など、お好みの組み合わせでお楽しみください。

レシピ紹介

Recipe
なすの漬物
なすの漬物が、素を使うだけで簡単に色よく味よく仕上がります。
新鮮な茄子を使いましょう
なす漬で最も大事なのは、茄子の鮮度。採れたての新鮮ななすを使いましょう。

お客様の声

Voice
ナスの漬物が大好きで、たくさんナスがあったので作りました。好みの味で美味しくできました!二日目でも色が悪くなりにくかったので、よかったです。
初めて使いましたが、とても簡単で使いやすかった。夏のナスの収穫時期、調理方法がなく困っているときに最適でした。
家族皆が大好きです。漬物大好き家族なので、仕事しながら手軽にできるお漬け物はとても重宝しています。

よくあるご質問

FAQ
なす以外の野菜も漬けられますか?
基本はなす専用の浅漬の素です。なすをはじめ、なすを組み合わせた野菜でお楽しみください。
なすの色をきれいに漬けるコツは?
なすの色をきれいに漬けるためには、以下の3つのポイントが大切です。
① 新鮮ななすを使う(→採れてから時間が経つと皮が硬くなり素が浸透しにくいため)
② 素を加えた後になすをよくもむ(→素を浸透しやすくするため)
③ なすが漬け液から出ないようにする(→空気に触れることによる変色を防ぐため)
その他、漬ける前になすを半分に切り水にさらし、あく抜きをしておくとより効果的です。
粉末の中に黄褐色の粒子が混ざっていますが…
黄褐色の粒子は酸化防止剤として加えている「ビタミンC」です。ビタミンCは元々は無色透明ですが、空気に触れると時間と共に黄色や黄褐色へと変色します。品質や効果には問題ありませんので、そのままお使いいただけます。

商品情報

PRODUCT INFO

商品名

信州あさ漬なすの素

名 称

浅漬の素

原材料名

食塩(国内製造)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、焼アンモニウムミョウバン

内容量

45g(15g×3袋)

賞味期限

製造日より2年間

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存

製造者

ニチノウ食品株式会社
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382

製造所

中曽根工場
長野県上伊那郡箕輪町中曽根397-1

栄養成分表示

(小袋15gあたり)
• エネルギー:29 kcal
• たんぱく質:0.4 g
• 脂 質  :0.1 g
• 炭水化物 :6.6 g
• 食塩相当量:6.1 g

※ 沖縄の塩シママースは、メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくり煮詰めて作った塩です。

アレルゲン情報

なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
※ 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、バナナ、さば、ごま、アーモンドを含む製品を製造しています。